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丸ごとみかん大福を作ろう!自宅で簡単に作れるレシピを紹介!

丸ごとみかん大福 完成

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みかんは色々なスイーツと組み合わせが抜群で、大福と組み合わせるとより美味しいおやつとなります。

そんな丸ごとみかん大福を、自宅で食べてみませんか?

今回は、丸ごとみかん大福を自宅で作れるレシピについて紹介します。

みかん大福のレシピ1 みかんの皮をむく

丸ごとみかん大福 作り方

まず鍋のお湯を沸かし、その中にみかんを入れて5分ふたをします。

5分後みかんを冷水に入れ、粗熱がとれたら皮を剥いてください。

みかん大福のレシピ2 生地を作る

丸ごとみかん大福 作り方

水50mlを食用色素でオレンジに着色し、白玉粉55gと砂糖大さじ1杯入れて混ぜてください。

生地に色素を、様子を見ながら混ぜつつこねて、耳たぶ程のかたさになるように水の量を調整してください。

耳たぶ程の硬さになったら、三等分に切りましょう。

生地に白あんを乗せ、その上にみかんを乗せて生地を包んでください。

包みこんだら、爪楊枝で生地に点々を付けましょう。

みかん大福のレシピ3 お湯で茹でる

丸ごとみかん大福 完成

生地で包んだみかんをオーブンシートに乗せ、そのままの状態でお湯に入れて4分茹でましょう。

茹で終わったら冷水で冷やしてください。

最後にミントの葉を飾れば完成です。

解体の窓口

まとめ

いかがでしたでしょうか。

このように、みかんを丸ごと包んだ大福が自宅で簡単に作れます。

特別な材料も必要ないので、ぜひ挑戦してみてください。

詳しいみかん大福のレシピは、こちらの動画で確認してみてください。

https://www.youtube.com/watch?v=ZQxdButh4HE
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